1時間の作業が5分に!キャバクラのPOSシステム導入による業務改善例

公開日: : 最終更新日:2017/05/01 キャバクラ , ,

多くの飲食店が導入しているPOSシステム、キャバクラにもあります。

ただし食べ物を出すような飲食店と違って、料金体系や労働実績の集計がお店によって大きく異なっているので、導入には個別にカスタマイズが必要な場合がほとんどです。

我々もシステム会社さんに依頼して手間暇かけて作りましたが、導入して良かったと思います。

基本機能

・テーブル会計管理

・中間伝票発行

・現状報告表示

・顧客管理

・スタッフ&キャスト勤怠管理

・キャスト指名実績管理

・レジ日計処理

基本的な業務に絞って極力シンプルで、パソコンが苦手なスタッフでも使うのが難しくないシステムに仕上げました。

キャバクラ POSシステム

POS導入による主な改善例

現場オペレーション

リストマスターにかかる期間

2ヵ月→3日

感覚的に使えるタッチ式インターフェースなので、誰でもできる業務になり、伝票計算やタイマー管理をスピーディに滞りなくできるようになるまでの期間が劇的に縮まりました。

中間伝票発行

1分→1秒

延長確認時にお見せする「ただいまの料金」「30分延長した場合の料金」「60分延長した場合の料金」を計算した中間伝票の作成がボタン一つでできるようになりました。

POS中間伝票

現状報告作成

2分→1秒

1時間おきに売上や延長率、労働分配率などを計算してメールで送っていましたが、表示して写真に撮って送るだけになりました。

キャバクラ POSで売上管理

締め作業

1時間→5分

営業終了と同時にその日の売上集計や労働実績の拾い出しが出来ていて、現金を数えてレジを締めたら終了です。

現場マネジメント

顧客管理

手書き→コンピュータ管理

期間や顧客名を指定して来店記録を表示できるので、どのお客様がどのくらい来店されているかすぐに分かります。

キャスト面談

なんとなく→定量データで

キャスト別に顧客の来店履歴を表示できるので、面談で具体的な話ができるようになりました。

キャバクラ POSで顧客管理

事務作業

事務集計作業

1時間→5分

一度現場で集計したものをもう一度確認していましたが、コンピュータなのでダブルチェックが必要なくなりました。

タイムカード照合確認

2時間→0分

給料計算時に紙で提出された労働実績とタイムカードを照合する作業がありましたが、POSに勤怠登録しているのでエクセルに出力するだけになりました。

キャバクラ POSで労働実績管理

 

導入のお問い合わせはこちら

昔働いていたお店や知人のお店からの引き合いもあるので、少しだけ外販もしています。

導入をご検討いただける店舗運営者様はこちらからお問い合わせください。

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    キャバクラをプロデュースする会社で経営企画、人事、宣伝など何でも屋をやっている中の人です。 大学生の時にアルバイトをしたのが業界に入ったきっかけで、現場で担当のキャストさんを持ち、ホールやリスト、指名係などもやっていました。 あまり趣味はありませんが、歴史小説、経済小説が結構好きです。

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