キャバクラ

噂のISOキャバクラの接客を見てきました。

投稿日:2014年6月3日 更新日:

最近とある方のブログで、ISO9001と27001を取得しているキャバクラがあると知りました。

キャバクラでISO!?興味津々丸です。というわけで行ってみました。

場所は歌舞伎町の区役所通り1階の路面店!(家賃高そう…)

事前にHPも見て予習ばっちり。

HPでは、『接客のあり方をマーケティング調査等による研究によって顧客の求める高品質な接客価値を均等に提供する、新しいキャバクラスタイル「未来様式」が誕生!!』と謳っていて、ハードル上げるな~と思ってました。(「調査などによる研究によって…」、まぁいいや!)

でも値段は歌舞伎町の中ではかなり良心的で、しっかりしてる感があるので安心して入れました。

 

お店の雰囲気

お店に入るとまずは鏡張りで足元はガラスの綺麗な長い廊下。(もったいないなぁ。もっと席数取れるのに…と思ってしまいますが)

席に案内されるとここも全面鏡張りで店内を広く見せる工夫がされています。ただ鏡に接客されている姿が対面の鏡に映ってるのはなんか気恥ずかしい。

そして何やら封筒に入った書類を渡されます。

”新しいサービススタイル「未来様式」関する基本骨子”と書いてあります。

そこにはISO認証のことや社会貢献のこと、店舗利用規則、日本赤十字の活動資金提供の呼びかけなどが記載されていました。

ISOキャバクラ ドラマティーク 説明資料

ISOキャバクラ ドラマティーク 説明資料

歌舞伎町 ISOキャバクラ ドラマティーク 店舗利用規則

すごく良いことだと思います。が、あえて言おう。 まじめか!

女の子が着いて名刺を貰うと、お昼の企業っぽい名刺の体裁で、肩書は「アシスタントディレクター」 さらに※で「氏名は源氏名を使用しています」

ISOキャバクラ ドラマティーク 名刺

そんな真面目な話をしにきてるんじゃないんやけどなぁ…。

この辺からちょっと微妙かな…、と思い始めました。もっと気楽にお酒を飲んで楽しい話をしたい人の方が多いと思うけど…。

 

標準化された接客 

でも今回一番興味があったのは、「顧客の求める高品質な接客価値を均等に提供する」というところ。

人のコミュニケーションだけで提供する接客サービスの標準化は、かなり難しいと思っていたので。

 

が、標準化されてなかった…(笑)

素人系の女の子が多く、結構気を遣って話をしないと会話が続かない。聞いてみると接客研修なんかも特に無いらしい。

女の子の話によると、料金も最初は歌舞伎町の有名店と同じくらいの設定をしていたけど、お客さんが入らなさ過ぎて今の料金(当時の半分くらい)にしたそう。

極端~…。

 

でもやっぱりハードル上げ過ぎたんじゃないかな。

ISOとか知らずに普通に入ってたら、接客の質は置いといても「安くてまじめな感じの良い店」と感じてたと思います。

 

まとめ 

内装もお金かかってそう、家賃も高い、たぶん利益も出てないじゃないかと推測されます。

ただ、志や取り組み自体はすごく良いです。

不健全で悪質なキャバクラが多い中でまっとうにやっていることをISOという国際認証を持って証明してみせたというのは、今後業界全体が健全な企業活動として社会に認知されていく先がけになると思います。

話題性と見せ方はばっちりなので、今後の課題は「まじめさ」と「楽しさ」をトレードオフにせず、「楽しい」を提供できるようにすることだと思います。

どれだけ綺麗なことを言っていても、この商売はお客様に「楽しくなかった」と言われれば何にもなりません。

 

世の中に安心で楽しいキャバクラが増えたらいいなと思います。

僕は悪質なお店が減るように、悪徳店の特徴を紹介したまとめをコツコツ書いていきます。

こんなキャバクラには行ってはいけない。

こんなキャバクラで働いてはいけない。

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